Сырье

Добытые полезные ископаемые и другие природные ресурсы, произведенные из них материалы, подлежащие дальнейшей переработке.

Современный экономический словарь
Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б.

Разделы библиотеки
Книги по микроэкономике
Книги по бюджетированию (34)
Финансовый анализ (8)
Книги по управлению персоналом (41)
Книги по финансовому менеджменту (52)
Книги по управлению предприятием (63)
Книги по экономике
Книги по истории экономики (3)
Книги по маркетингу, рекламе и PR (7)
Экономика России (8)
Книги по экономической теории (26)
Книги по финансовому менеджменту (10)
ИТ и коммерция (6)
Книги по менеджменту (66)
Банк, страхование (2)
Книги по рынку Форекс (20)
Книги по финансам и кредиту (10)
Книги по бухгалтерскому учету и аудиту (6)



Сырье:

Книжный магазин
Большой выбор книг в интернет-магазине
Бюджетирование
Ресурсное и финансовое планирование при составлении бюджета предприятия
План производства
Оптимизация многовариантного производства при ресурсных ограничениях
Себестоимость
Калькулирование плановой и фактической себестоимостей продукции и услуг
Финансовый анализ
Анализ бухгалтеской отчетности в MS Excel в документы MS Word
Самиздат
Статьи и публикации наших партнеров

Экономика минерального сырья и геолого-разведочных работ Экономика минерального сырья и геолого-разведочных работ Освещаются основные вопросы экономики геологоразведочных работ и экономики минерального сырья. Показана роль минерального сырья в создании материально-технической базы коммунизма; важнейшие виды минерального сырья рассмотрены с точки зрения их использования в промышленности, удельного веса в мировой добыче полезных ископаемых. Геологоразведочный процесс, содержание его отдельных этапов и стадий освещены на основе решений сентябрьского (1965 г.) Пленума ЦК КПСС о перестройке планирования в промышленности. Значительное внимание уделено вопросам стоимости и экономической эффективности геологоразведочных работ, геолого-экономической оценке месторождений полезных ископаемых, научно-техническому прогрессу в геологической службе СССР. В книгу включены сведения о трудовых и материальных ресурсах геологоразведочных работ, изложены вопросы финансирования этих работ.
Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении В новом справочнике рассмотрены практически все виды сырья, используемого в пивоварении, их характеристики и влияние свойств сырья на технологические процессы, а также примеры расчетов. Сведения и сравнительные характеристики представлены в удобном для использования виде. Особый интерес представляет обширная глава о применении несоложеных материалов. Издание предназначено для руководителей и сотрудников лабораторий пивоваренных предприятий, пивоваров, технологов, специалистов по качеству, а также менеджеров по закупкам.
Рациональное использование сырья в колбасном производстве Рациональное использование сырья в колбасном производстве Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, совершенствования технологических процессов, рационального ассортимента. Изложены методы обвалки, позволяющие увеличить выход мяса. Даны рациональная схема жиловки и сортировки мяса, сравнительная характеристика способов дообвалки, технология получения и состав мясной массы, рекомендации по ее применению. Книга предназначена для специалистов мясной промышленности.
Товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных товаров Курс товароведения продовольственных товаров в техникумах общественного питания тесно связан с ведущей дисциплиной - технологией приготовления пищи. Поэтому материал учебника по товароведению для технологов излагается применительно к условиям предприятий общественного питания. Специфика этого учебника состоит в том, что основное внимание уделяется описанию мяса, рыбы, круп, макарон, овощей, плодов, различных специй и приправ, т. е. продуктов, которые служат сырьем для приготовления блюд. При этом, прежде всего, учитываются их кулинарные свойства и способы использования в предприятиях общественного питания.
Начала фундаментальной экономики Начала фундаментальной экономики Состоявшийся мировой финансовый кризис потряс основы современного мирового порядка. Сложилась парадоксальная ситуация, при которой имеются конкурентоспособные предприятия, квалифицированная рабочая сила, источники сырья и потребность в продукции, но все это не может работать как следует из-за недостатка денег, то есть вспомогательных инструментов торговли. Вместе с тем деньги - это не материальный продукт, сырье, энергия или что-либо реально существующее, а всего лишь результат межхозяйственной договоренности, плод человеческого воображения, итог признаваемой всеми условности. Как получилось, что эта "условность" вырвалась из-под контроля, стала вести себя непредсказуемо, нарушила всю многофакторную организацию мирового хозяйства? И почему кардинальное решение данной проблемы экономической теорией даже не просматривается? А значит рецидивы здесь неизбежны. Причины беспомощности современной экономической науки вытекают из того, что она является в большей мере прикладной, чем...
Лесопиление в XXI веке. Технология, оборудование, менеджмент Лесопиление в XXI веке. Технология, оборудование, менеджмент В книге рассмотрены концепция и роль лесопиления. Изложено развитие теории раскроя сырья на пиломатериалы с использованием ЭВМ. Приведены динамика и информационные технологии лесопиления. Представлена классификация современного оборудования для переработки бревен на пиломатериалы, используемого на крупных, средних и малых предприятиях и его основные виды. Даны новые методы и примеры расчета производственной мощности лесопильных предприятий, процессов в лесопильном цехе, подготовки пиловочного сырья к обработке и процессов окончательной обработки пиломатериалов, а также оперативное планирование и управление процессами лесопиления с использованием ЭВМ. Указаны пути перевооружения лесопильной промышленности России, представлены современные процессы производства пиломатериалов, основы теории его организации и классификация лесопильных предприятий по уровню специализации. Рассмотрены общие положения системы автоматизированного проектирования технологии лесопиления, организации...
Сборник научных трудов МПА. Выпуск I Сборник научных трудов МПА. Выпуск I Экономика агропромышленного производства, технологии хранения и переработки сырья, качество и безопасность продуктов питания и кормов - вот темы статей сборника.
Нефтяной бизнес. Влияние налоговой нагрузки на инвестиционный процесс Нефтяной бизнес. Влияние налоговой нагрузки на инвестиционный процесс В книге исследованы вопросы, связанные с определением уровня налоговой нагрузки на нефтяной комплекс России и ее воздействия на инвестиционные ресурсы отрасли. Предлагается методика прогнозирования налоговой нагрузки на нефтяной комплекс в зависимости от предполагаемых цен на нефть на мировых рынках нефтяного сырья. Критически переосмыслив существующие методики оценки налогового давления на нефтяной комплекс, автор сумел синтезировать методику, которая, с одной стороны, опирается на глубокую теоретическую базу, а с другой стороны, весьма эффективно работает в реальной жизни. Книга содержит достаточное число схем, таблиц и приложений, что существенно упрощает процесс изучения материала. Она предназначена как для студентов, так и для специалистов в области налогообложения нефтяного комплекса.
Нефть. Газ. Модернизация общества Нефть. Газ. Модернизация общества В коллективной монографии петербургские экономисты, политологи и востоковеды дают всесторонний анализ проблемы так называемого "ресурсного проклятия" - влияет ли отрицательно высокая доля экспортных доходов от нефтегазовых ресурсов на экономическое и общественно-политическое развитие; работает ли она против демократии или нет? Попутно ставится вопрос об экономической целесообразности огосударствления добычи и поставок нефти и газа. Коллективный труд не только охватывает важнейшие теоретические проблемы, но и знакомит читателей с огромным массивом фактического материала практически по всем регионам и странам мира, вовлеченным в производство углеводородного сырья. На основе современной политико-экономической теории и опыта других стран предлагаются определенные выводы и для России. Монография представляет интерес как для широкого круга специалистов, так и для всех, кого интересует связь нефтегазового изобилия с модернизацией общества.
Справочник технолога кондитерского производства. В 2 томах. Том 1. Технологии и рецептуры Справочник технолога кондитерского производства. В 2 томах. Том 1. Технологии и рецептуры В книге изложен материал о сырье, применяемом в кондитерском производстве, описаны технологии приготовления различных групп сахарных и мучных кондитерских изделий, приведены разнообразные рецептуры, а также указано на дефекты продукции и способы их предупреждения и устранения. Справочник предназначен для всех специалистов кондитерской промышленности и студентов вузов, техникумов, колледжей, профтехучилищ.