Управление производством и операциями

Минаев Э. С., Агеева Н. Г., Аббата Дага А.

Обращение к читателю1
Учебные цели модуля*3
Краткое содержание4
Особенности изучения модуля5
Учебные элементы 
Учебный элемент № 1. Введение в управление производством и операциями6
    Конкретная ситуация: «Собственное дело» 
    1.1. Управление производством и операциями: основные понятия и модели7
        1.1.1. Основные понятия 
        1.1.2. Виды моделей8
    1.2. Тип производства и услуг*10
        1.2.1. Единичное производство11
        1.2.2. Серийное производство 
        1.2.3. Массовое производство12
        1.2.4. Непрерывное производство 
    1.3. Специфика инновационного производства 
        1.3.1. Матрица видов инновационных производств 
        1.3.2. Первый вид — производства и услуги, направленные на определенного потребителя13
        1.3.3. Второй вид — производства и сервис, работающие по субконтрактам с крупными фирмами14
        1.3.4. Третий вид — производства, работающие по уникальным заказам15
        1.3.5. Четвертый вид — сборочные работы на основе поставки (закупки) комплектующих изделий («отверточная» технология)16
    1.4. Ключевая роль потребителя в операционном управлении17
        1.4.1. Различия между производством и сферой услуг 
        1.4.2. Элементы концепции предоставления услуг18
        1.4.3. Качество обслуживания потребителя 
    Выводы и заключения19
    Контрольные вопросы 
    Практические задания20
Учебный элемент № 2. Производственная стратегия21
    Конкретная ситуация: предприятие «Электроник» 
    2.1. Роль стратегии в развитии производства и сферы услуг24
    2.2. Понятие производственной стратегии25
    2.3. Формирование производственной стратегии26
        2.3.1. Итеративный процесс формирования производственной стратегии27
        2.3.2. Формирование стратегических решений 
        2.3.3. Структурные элементы производственной стратегии28
    2.4. Элементы производственной (сервисной) стратегии29
        2.4.1. Решения по товарам и услугам 
        2.4.2. Структурные решения 
        2.4.3. Технологические решения30
        2.4.4. Конкурентные решения32
        2.4.5. Решения по ресурсам33
    2.5. Особенности стратегии инновационных производств34
    2.6. Концепции развития производственной стратегии35
    Выводы и заключения36
    Контрольные вопросы 
    Практические задания 
    Приложение к учебному элементу: «Производственная стратегия»37
Учебный элемент № 3. Принятие производственных решений39
    Конкретная ситуация: промышленное предприятие по выпуску электрооборудования «Электропром» 
    3.1. Принятие управленческих решений40
        3.1.1. Производственные и маркетинговые решения: противоречия и компромисс 
        3.1.2. Влияние на принятие производственных решений факторов спроса на товары и услуги41
    3.2. Использование моделей при принятии решений42
        3.2.1. S-кривые развития технологий 
        3.2.2. Кривая опыта (освоения)43
        3.2.3. Кривая жизненного цикла спроса и технологий44
    3.3. Оценка среды 
    3.4. Анализ и формирование видов деятельности предприятия45
    3.5. Процесс принятия решения46
        3.5.1. Альтернативы решения: формирование, сравнение, выбор 
        3.5.2. Реализация решения и контроль результатов 
        3.5.3. Ограничения и условия принятия решений 
    3.6. Теория решения47
        3.6.1. Выбор и оценка альтернатив 
        3.6.2. Условия принятия решений48
        3.6.3. Дерево решений50
    Выводы и заключения 
    Контрольные вопросы51
    Практические задания 
Учебный элемент № 4. Организационные и структурные решения в производстве52
    Конкретная ситуация: компания «Жуковские авиалинии» 
    4.1. Операционный подход в структурных решениях производства54
    4.2. Понятия и принципы формирования производственных, структур55
        4.2.1. Понятия производственного процесса и структур 
        4.2.2. Факторы, определяющие производственную структуру 
        4.2.3. Выбор видов производственных структур57
    4.3. Организационные структуры управления в производстве60
        4.3.1. Типы организационных структур управления 
        4.3.2. Взаимосвязи в структурных подразделениях61
    4.4. Интеграционные образования в производстве62
        4.4.1. Факторы, определяющие интеграционные решения 
        4.4.2. Типы интеграционных образований (стратегических партнерств)65
        4.4.3. Организация и управление партнерствами70
    4.5. Организационные изменения и развитие производств71
        4.5.1. Основные этапы организационных изменений72
        4.5.2. Особенности технологической реструктуризации промышленных производств России 
        4.5.3. Разукрупнение и децентрализация промышленных производств74
    Выводы и заключения75
    Контрольные вопросы 
    Практические задания76
Учебный элемент № 5. Планирование производственных процессов и мощностей80
    Конкретная ситуация: АО КЗХ «Бирюса» 
    5.1. Основы формирования производственного плана82
    5.2. Планирование производственных мощностей84
        5.2.1. Факторы, определяющие мощность 
        5.2.2. Расчет и оптимизация мощности85
        5.2.3. Выбор номенклатурного состава продукции и формирование производственной программы87
    5.3. Планирование производственных процессов 
        5.3.1. Факторы, влияющие на выбор процесса 
        5.3.2. Базовые типы производственных процессов89
        5.3.3. Выбор производственного процесса91
    5.4. Операционные решения по услугам92
        5.4.1. Особенности подхода к решениям по услугам 
        5.4.2. Этапы решений по услугам 93
        5.4.3. Формирование процесса планирования услуги 
    5.5. Оценка эффективности производства94
        5.5.1. Взаимосвязь затрат и объемов производства 
        5.5.2. Локальная эффективность производства95
    Выводы и заключения96
    Контрольные вопросы97
    Практические задания 
Учебный элемент № 6. Управление качеством производства и услуг98
    Конкретная ситуация: управление качеством на предприятии ОАО «Трехгорная мануфактура» 
    6.1. Понятие и актуальность качества в производстве100
    6.2. Управление качеством на этапе обслуживания клиентов                  101
        6.2.1. Подход к оценке качества обслуживания клиентов                                        
        6.2.2. Модели оценки качества в конкурсных системах 
        6.2.3. Процесс обслуживания клиентов102
        6.2.4. Критерии контроля качества обслуживания клиентов103
    6.3. Управление качеством при проектировании изделия 
        6.3.1. Тенденции повышения качества в проектировании изделий и услуг 
        6.3.2. Методы управления качеством продукции при разработке изделия105
    6.4. Контроль и управление качеством поставок ресурсов106
    6.5. Контроль качества продукции и операций108
        6.5.1. Виды и методы контроля 
        6.5.2. Статистический контроль и регулирование операций110
        6.5.3. Контрольные графики исходных и расчетных данных111
        6.5.4. Критерии оценки качества продукции на этапе эксплуатации112
    Выводы и заключения113
    Контрольные вопросы 
    Практические задания  
Учебный элемент № 7. Планирование материальных потребностей и управление материально-производственными запасами115
    Конкретная ситуация: машиностроительное предприятие «Маяк» 
    7.1. Управление запасами в условиях независимого спроса                    116
        7.1.1. Понятие управления запасами 
        7.1.2. Учет и оценка материальных запасов117
        7.1.3. Модель возобновления заказа119
    7.2. Система «точно в срок» 
        7.2.1. Понятие системы 
        7.2.2. Планирование и управление производством в системах «точно в срок»120
        7.2.3. Преимущества и недостатки системы «точно в срок»122
    7.3. Развитие материально-технического обеспечения производства. 
    Выводы и заключения125
    Контрольные вопросы126
    Практические задания 
    Конкретная ситуация: производственное предприятие «Фарпос» 
    Выводы и заключение по материалам модуля «Управление производством и операциями»129
    Ответы к ситуациям модуля 
    Глоссарий132
    Библиография133
    Список рисунков134
    Список таблиц135

Модуль «Управление производством и операциями» входит в состав 17-модульной программы «Управление развитием организации», впервые разработанной и изданной в России. Модуль посвящен актуальным для России проблемам производственного менеджмента, он дает достаточно полное представление о современных подходах к организации производства, стратегического и внутрифирменного производственного планирования. Рассмотрены также планирование производственных процессов и операций, производственных мощностей, управление производственными запасами, управление качеством во взаимосвязи с производственным (сервисным) циклом.
Разделы библиотеки
Книги по микроэкономике
Финансовый анализ (8)
Книги по бюджетированию (34)
Книги по управлению предприятием (63)
Книги по управлению персоналом (41)
Книги по финансовому менеджменту (52)
Книги по экономике
Книги по финансам и кредиту (10)
Книги по бухгалтерскому учету и аудиту (6)
Книги по истории экономики (3)
Книги по маркетингу, рекламе и PR (7)
Экономика России (8)
Книги по экономической теории (26)
Книги по финансовому менеджменту (10)
ИТ и коммерция (6)
Книги по менеджменту (66)
Банк, страхование (2)
Книги по рынку Форекс (20)
Книжный магазин
Большой выбор книг в интернет-магазине
Бюджетирование
Ресурсное и финансовое планирование при составлении бюджета предприятия
План производства
Оптимизация многовариантного производства при ресурсных ограничениях
Себестоимость
Калькулирование плановой и фактической себестоимостей продукции и услуг
Финансовый анализ
Анализ бухгалтеской отчетности в MS Excel в документы MS Word
Самиздат
Статьи и публикации наших партнеров

Управление организациями и производством. От функционального менеджмента к процессному Управление организациями и производством. От функционального менеджмента к процессному Функционально-иерархическая структура управления долгое время считалась классической, она хорошо подходила для управления большими заводами. С развитием информационного общества и повышением конкуренции все большее число организаций переходит на процессную структуру, которая позволяет сделать организацию более гибкой и управляемой. Автор книги - известный немецкий консультант - рассматривает все нюансы создания и оптимизации структуры управления организацией и делает особый акцент на повышении эффективности внутренних процессов. Книга будет интересна руководителям, владельцам компаний, а также студентам, изучающим менеджмент.
Вопросы организации производства в США Вопросы организации производства в США Москва, 1956 год. Издательство иностранной литературы. Издательский переплет. Сохранность хорошая. Книга представляет собой доклад бригады английских специалистов, командированных в США Британским советом по производительности с целью изучения американского опыта в области организации производства. В книге в сжатой форме освещается организация работы по улучшению методов производства на американских предприятиях. Значительное внимание уделяется таким вопросам, как межзаводское кооперирование, организация экономически рационального проектирования и конструирования, учет издержек производства и финансовый контроль, стандартизация, контроль над качеством, организация внутризаводского транспорта, хронометраж, поощрительные системы оплаты, структура и функции специальных отделов по организации производства, функции и система обучения инженеров-специалистов по организации производства и т. д.
Организация производства на предприятии торговли Организация производства на предприятии торговли В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с организацией производства на предприятии торговли. Рассмотрены основы теории и практической организации производственных процессов, инфраструктуры предприятия, товарооборота и товароснабжения, оперативного регулирования, подготовки, управления качеством и оценки эффективности совершенствования организации производства. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки. Учебное пособие предназначено для студентов специальностей "Коммерция" и "Маркетинг" различных форм обучения, руководителей торговых предприятий и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов торговли.
Организация производства Организация производства В учебнике рассматриваются технические, конкретно-экономические, управленческие и психологические аспекты организации производства. Освещается отечественный и зарубежный опыт хозяйственного управления. Приводятся практические рекомендации по организации повышения конкурентоспособности предприятия. Учебник межотраслевой. Для студентов и преподавателей вузов, менеджеров и специалистов предприятий, аспирантов.
Менеджмент качества. Многое в немногих словах Менеджмент качества. Многое в немногих словах Данная книга посвящена проблемам нормативного обеспечения менеджмента качества. Ее цель - отразить многообразие нормотворчества во взаимосвязи всех существующих в настоящее время международных документов по менеджменту качества. Автор рассматриваетменеджмент качества как объект стандартизации и приводит общие сведения о его международных стандартах, анализирует базовые принципы менеджмента качества - стандарты ИСО серии 9000, а также их взаимосвязи с всеобщим менеджментом на основе качества (TQM). В книге описаны особые требования и отраслевые системы менеджмента качества, представлены стандарты на системы менеджмента, которые, по мнению их разработчиков, могут применяться в сочетании со стандартами ИСС серии 9000, на системы менеджмента окружающей среды, а также профессиональной здоровья и безопасности, корпоративной социальной ответственности, информационно! безопасности и безопасности в цепочке поставок. Книга адресована менеджерам по качеству, а также всем...
Менеджмент Менеджмент В учебнике подробно рассматриваются современная концепция менеджмента, сущность и содержание управления, дается представление о системе управления организацией, выделяются принципы управления, его цели, задачи и функции. На основе ретроспективного анализа развития теории и практики менеджмента рассматриваются типы организационных структур управления, система используемых методов и моделей управления, основные процессы управления организацией. Современная парадигма менеджмента организаций раскрывается через проектное управление, использование сетевых графиков, моделей и матриц РАЗУ. Для студентов вузов специальности "Менеджмент организации", менеджеров и специалистов управления современных организаций, а также всех, интересующихся проблемами управления.
Объектное управление. Новационный и инновационный менеджмент в туризме Объектное управление. Новационный и инновационный менеджмент в туризме В книге рассматриваются теоретические закономерности и практические основы объектного управления новационного и инновационного менеджмента, наиболее важные проблемы понимания объекта управления, политики как искусства управления объектом, механизма управления объектом. На базе широкого использования зарубежной и отечественной практики анализируется возникновение, становление и сущность теории инноватики, даются методология инновационного менеджмента, научные открытия и подходы к новационному менеджменту, тенденции и разновидности его эволюционного развития. Центральное место занимает объектный уклад в управлении предприятиями, туристскими фирмами, механизм управления ими, модельный ряд объекта управления, механизм экономических методов управления на макроуровне. Рассматриваются вопросы создания нового туристского продукта и введение его на рынок, оценка эффективности инновационных проектов. Книга снабжена схемами, таблицами, терминологическим словарем. В оформлении...
Основы налогового менеджмента Основы налогового менеджмента Налоговый менеджмент - это часть общей системы управления рыночной экономикой. Эффективное управление налогами, то есть налоговый менеджмент, играет важную роль в повышении уровня государственного управления и в наполнении бюджета налоговыми доходами. В книге рассмотрены теоретические основы налогового менеджмента, выделены и подробно изучены особенности государственного налогового менеджмента и корпоративного налогового менеджмента (предприятий или организаций), а также изложены особенности налогового менеджмента в международной деятельности. Книга носит научный характер, предназначена студентам экономических вузов, аспирантам и преподавателям, слушателям системы дополнительного образования и профессиональной переподготовки, менеджерам предприятий, а также широкому кругу лиц, интересующихся вопросами управления налогами.
Управление проектами. Руководство по ключевым процессам, моделям и методам Управление проектами. Руководство по ключевым процессам, моделям и методам В современных условиях рыночной конкуренции управление проектами стало одним из наиболее ценных навыков. Своевременное осуществление проектов является необходимым условием обеспечения благополучия компаний, которые в этом отношении полагаются на опыт квалифицированных менеджеров. Для того чтобы перейти от управления проектами среднего уровня к управлению проектами повышенной сложности, менеджер должен понимать не только проект как таковой, но и находиться в контексте насущных потребностей компании. Ему необходимо обладать навыками формирования команды, управления ее деятельностью и управления крупными бюджетами, а также понимать разницу между управлением проектами и организационным управлением. В книге "Управление проектами" рассматриваются навыки, процессы, методы и инструменты, которые необходимы менеджеру для управления более сложными проектами.
Менеджмент Менеджмент Излагаются основные положения менеджмента: цели организации, принципы управления, системный и ситуационный подходы к нему. Рассматриваются современные методы управления, особое внимание среди них отводится экономическим и социально-психологическим методам. Дается анализ стилей руководства, лидерства, конфликтных ситуаций в коллективе. Значительное место занимают вопросы организации управления предприятиями, функции, структуры и системы управления ими, технология управления, методы принятия и обоснования управленческих решений, организация труда и рабочего места менеджеров, культура труда и коммуникации в управлении, рассматриваются вопросы определения экономической эффективности управления и некоторые направления дальнейшего развития менеджмента. Для студентов вузов.